Bric à brac

La difficulté pour le cheese cake réside généralement dans les aliments à rassembler.

J'ai donc compilé une recette avec des ingrédients faciles à trouver dans n'importe quel monoprix de france et de navarre.

Vous avez besoin :

• d'un four
• d'un moule d'environ 23cm de diamètre
• d'une grande feuille de papier cuisson
• d'un robot électrique (ou beaucoup de courage)

Pour la base :

• 200 g de Petits beurre
• 125 g de beurre fondu
• 70 g sucre roux
• 1 cuillère à café de cannelle

Pour la garniture :

• 300 g de Carrés Frais
• 6 Petits suisses
• 2 oeufs
• 2 sachets de sucre vanillé
• 70g de sucre blanc

A l'attaque :

1. Mettre le four à chauffer à 180° C
2. Mixer les petits beurre pour en faire de la chapelure. Mélanger avec la canelle, le beurre fondu et le sucre.
3. Mettre au fond du moule le papier sulfurisé en faisant dépasser largement deux côtés
4. Tapisser le fond du moule avec la préparation, lisser avec le dos d'une cuillère. Réserver au frigo.
5. Battre les oeufs et les sucres, incorporer les carrés frais et les petits suisses
6. Déposer la crème sur la base et enfourner
7. Faire cuire 30 à 40 minutes au four thermostat 180°C jusqu’à ce que la crème soit prise

Bon ap'