Délicieusement légère et douce, la farine de kamut est à tester impérativement dans vos recettes de pain !

Les ingrédients :

  • 170 ml d'eau
  • 1 CS d'huile d'olive
  • 1 CC de sucre
  • 1,5 CC de sel
  • 280g de farine de kamut
  • 50g de farine de blé T65
  • 1 sachet de levure

Le programme : pressée, j'ai tenté pour la première fois le programme 4 Schneel /Rapide (1h40 en tout). La pain est bon et joli mais aurait mérité de lever plus longtemps.
Préférez le programme 3 Vollkorn/Complet (3h40), avec ses deux levages.