Recette

  • eau : 325 ml
  • beurre : 1 CS
  • oeuf : 1
  • sel : 2 CC
  • sucre : 1 CC
  • farine campagne francine : 350g (ou 400g mesurés au verre doseur de farine "normale")
  • farine blanche T45 : 250 g (ou 250g mesurés au verre doseur de farine "normale")
  • levure : 1 sachet francine

Programme : Vollkornbrot (Pain de campagne) pour "gros pain"
J'ai rajouté une heure de cuisson ne trouvant le pain pas assez cuit. Il est aussi possible de diminuer la quantité d'eau.

Mon avis Attention à la pate qui lève beaucoup. Le pain est très moelleux, il est meilleur refroidi.