Bric à brac

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samedi, mai 12 2007

Tartine au Kiri

Ce week-end je suis célibataire, mon homme s'étant envolé pour un mariage en Allemagne.

Bref, j'ai dû me bricoler à manger à midi :-)

La base au kiri

  • 4 portions de kiri
  • Ciboulette et basilic (j'en ai toujours dans mon congélateur)
  • 1 filet d'huile d'olive
  • Fleur de sel et poivre du moulin
  • En option : 6 à 8 olives noires découpées en morceaux

Mélanger le tout et tartiner sur deux tranches de pain complet (maison par exemple, délicieux avec de la farine bise 80 ou 110) toastées (éventuellement frottées à l'ail).

Compléter chaque tartine avec, par exemple, quelques tranches de tomates et une pincée de fleur de sel sur l'une, et des lanières de jambon sur l'autre.

Désolée, j'ai pas de photo, j'ai tout manger avant de décider de partager cela ;-)

vendredi, avril 27 2007

Avancement des 101 choses

11. Voir mon bidou pousser
Ca commence !!!

12. Annoncer à nos proche que nous allons former une famille
Et tout le monde est content

33. Aller chez le dermato
Mais le grain de beauté en numéro 34 attendra la fin de ma grossesse

87. Avoir un nouveau jeu de société, et y jouer
Time's up et on attend les manu-marje pour reprendre nos soirées de jeu endiablées

Le cheval, l'escalade, les rollers... tout cela attendra quelques mois ;)

Et dans les prochaines semaines à moi les nouvelles lunettes de vue et de soleil, le SPA et le massage, le recyclage d'ordinateur !!

jeudi, avril 12 2007

Un an déjà : bon anniversaire crevette

Déjà un an que Noa, notre filleul, a pointé le bout de son nez.

Là, il se promène parmis les indigènes mexicains mais on espère très très vite pouvoir lui faire un petit coucou via la webcam ;-)

Joyeux anniversaire !

samedi, mars 24 2007

Cheese cake

Cheese cake 4

La difficulté pour le cheese cake réside généralement dans les aliments à rassembler.

J'ai donc compilé une recette avec des ingrédients faciles à trouver dans n'importe quel monoprix de france et de navarre.

Vous avez besoin :

  • d'un four
  • d'un moule d'environ 23cm de diamètre
  • d'une grande feuille de papier cuisson
  • d'un robot électrique (ou beaucoup de courage)

Pour la base :

  • Cheese cake 1200 g de Petits beurre
  • 125 g de beurre fondu
  • 70 g sucre roux
  • 1 cuillère à café de cannelle

Pour la garniture :

  • Cheese cake 2300 g de Carrés Frais
  • 6 Petits suisses
  • 2 oeufs
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 70g de sucre blanc

A l'attaque :

  1. Cheese cake 3Mettre le four à chauffer à 180° C
  2. Mixer les petits beurre pour en faire de la chapelure. Mélanger avec la canelle, le beurre fondu et le sucre.
  3. Mettre au fond du moule le papier sulfurisé en faisant dépasser largement deux côtés
  4. Tapisser le fond du moule avec la préparation, lisser avec le dos d'une cuillère. Réserver au frigo.
  5. Battre les oeufs et les sucres, incorporer les carrés frais et les petits suisses
  6. Déposer la crème sur la base et enfourner
  7. Faire cuire 30 à 40 minutes au four thermostat 180°C jusqu’à ce que la crème soit prise

Bon ap'

vendredi, mars 16 2007

Petits chaussons bleus

C'est Mathis qui profite de ma toute première paire de chaussons tricotés.
Pas encore au point pour l'assemblage, ils ont une forme assez atypique et finalement très rigolote !

Chaussons Mathis

jeudi, mars 1 2007

Chassez l'intrus

Parmis ces dix affirmations, une seule est fausse. Sauriez-vous trouver laquelle en justifiant votre choix ?
Résultats dans une semaine !

  1. Je vente la légèreté des tartines beurre/nutella
  2. J'ai sauté une classe
  3. Pendant des années j'ai été triste de ne pas porter de lunettes
  4. Je suis la reine du brushing et j'ai du materiel de compétition
  5. Au collège, comme au lycée, je n'ai jamais séché un cours
  6. J'ai eu mes premières chaussures à talon à 13 ans
  7. J'ai fait partie pendant 1 an d'un panel de consommateurs
  8. Les vitres de mon appartement n'ont pas été faites depuis au moins 2 ans
  9. Pour ma deuxième année de DEUG, j'ai du rattraper en septembre 12 matières sur les 24 du programme
  10. J'ai sauvé une dame de la noyade

jeudi, février 22 2007

Stickers maison en 6 étapes

La suite de mes 101 choses...

65 - Décorer mon frigo
66 - Assortir le lave linge

Etape 1 : L'équipement

  • Feuille adhésive en vinyle (pratique à laver, faciles à enlever)
  • Ciseaux de différentes tailles
  • Crayon, gomme
  • Cutter pour les plus douées

Le papier adhésif à prix abordable, en france, j'en ai pas trouvé.
8 euros le rouleau de Vénilia de 50cm x 2m, c'est pas donné...

J'ai pris le risque de commander en Allemagne et j'ai trouvé mon bonheur sur y-o-m.com (pas très bien traduit, certes) où les prix sont nettement plus abordables :)
J'ai opté pour un rouleau de 61cm sur 10 mètres. Au passage j'ai pu ajouter une étagère à notre bibliothèque noire ^^

Etape 2 : Le patron

Je suis allée chiner des idées sur différents sites de stickers, j'ai imprimé mes préférés et j'ai fait des agrandissements en les photocopiant à 200%

Etape 3 : Préparation des surfaces

Elles doivent êtes propres et sèches !

Etape 4 : Reproduction et découpage

Pour le petit poucet

J'ai d'abord fait attention de répliquer le dessin en inversé : je voulais mon petit poucet assis en bas à droite de ma machine et les cailloux de gauche à droite.
J'ai ensuite collé le modèle sur le côté papier de ma feuille adhésive et j'ai utilisé mon cutter pour le gros de la découpe. J'ai affiné et terminé aux ciseaux.
J'ai découpé les cailloux sans modèle, dans les chutes.

Pour la fille aux bulles

Je la voulais encore plus grande : j'ai donc utilisé les repères et j'ai dessiné mon modèle à la main et au crayon sur le quadrillage à l'arrière de ma feuille collante. Je l'ai découpé directement aux ciseaux. J'ai par contre oublié d'inverser mon dessin...

Pour les bulles, j'ai utilisé tout ce qui était rond et à porté de main : vernis à ongles, tube de colle, granules homéopathiques, pièces de monnaies... et pour les toutes petites : une perforeuse.

Autres idéees

Je pense que l'un de mes chats aura droit à son stickers, créé à partir d'une photo d'ombre...
Et pourquoi pas mon futur bidou à 6 mois de grossesse ?

Etape 5 : Collage

Pour les grosses surfaces, s'aider d'une carte (de crédit, de téléphone, de sécu...) pour chasser les bulles.
Ne pas hésiter à déborder de la surface originale ;)

petit-poucet.jpg filles-bulles.jpg

lundi, février 5 2007

Peluche à croquer ?

doudou_03.jpgNovembre dernier je m'offrais mon premier catalogue de tricot : Tricot bébé.

La petite souris m'a beaucoup plu, mais je n'avais pas de laine lavande et il me restait des chutes de mes premières mitaines.

Pour le bourrage, j'aimerais ne pas mettre de synthétique et mon doudou de noël m'a donné quelques idées.

Morceaux doudou doudou devant doudou montage

Un torchon dans une main, des céréales dans l'autres, je joue avec le micro-ondes.

J'ai bêtement testé le maïs : et bien ça donne du popcorn :p
Et le riz crame.

J'espère pouvoir tester le blé et les lentiles dans les prochains jours... et vous montrer le résultat final ^^

dimanche, février 4 2007

Délicieuse pâte à pizza en machine à pain

Le matériel :

  • 1 machine à pain ou un grand saladier et les mains propres
  • un four
  • une ou deux lèches frites
  • un rouleau à patisserie
  • du papier cuisson

Pour la pâte (pour 3 à 4 pizzas) :

  • 220 ml d'eau tiède
  • 100 ml d'huile d'olive
  • 1 CC de sel
  • 1 à 2 CS d'ail en petits morceaux
  • 1 CC de piment de cayenne
  • 40 g de polenta
  • 100 g de farine de blé complète T150
  • 400 g de farine de blé T50
  • 1 sachet de levure

Pour la garniture :

  • coulis de tomate
  • 100 à 150g de fromage par pizza
  • au choix : chèvre, olives, jambon, oeuf...

Comment faire :

  • Mettre les ingrédients de la pâte dans l'ordre énoncé ci-dessus dans la MAP et lancer le programme pâte seul (programme Teig #8, environ 1h30)
  • Surveiller le paton et rajouter si néssesaire une CC de farine ou une CC d'eau puis laisser lever
  • Quand le programme est terminé, mettre le four à préchauffer à 240° avec la ou les plaques à l'intérieur
  • Fariner le plan de travail, faire un grossier boudin de la pâte et la découper en 4 parts égales
  • Déposer une tranche de pâte sur une feuille de papier cuisson de la taille de la lèche frites
  • L'étaler le plus finement possible, sans déborder de la feuille de cuisson
  • Déposer les ingrédients
  • Quand le four est chaud, sortir la plaque chaude du four, déposer la feuille de papier cuisson et sa pizza, enfourner
  • Surveiller la cuisson (entre 5 et 20 minutes, suivant le four)
  • Laisser refroidir un peu sur une grille

Astuce : les fours à cuisson ventilées permettent de faire cuire deux pizzas en même temps.

Si vous avez plus de pâte que de bouches à nourrir :

  • congelez directement les portions de pâte en trop
  • congelez les parts de pizza

vendredi, février 2 2007

Penchée pour mieux pétrir

Forcée de constater que parfois ma boule de pate tournait plus en rond qu'elle n'était pétrie, j'ai trouvé une astuce pour palier à ce problème : je réhausse un côté de ma machine à pain en mettant un bouchon de liège sous chacun des deux pieds.

Ainsi penchée, ma boule de pain se "coince" dans un coin et elle est bien pétrie.

jeudi, février 1 2007

Poncho de portage : la naissance d'un projet

poncho_photo_modele.jpg

J'ai trouvé ce très joli modèle de poncho sur le site bergère de france. Il s'agit du modèle n°314. (limage provient du même site).

Avec ma maigre expérience, je vais essayer d'adapter ce modèle pour le rendre compatible avec une écharpe de portage.

C'est lorsque j'ai commencé à chercher le cadeau de naissance de notre filleul Noa que j'ai trouvé une mine d'informations sur le portage et que j'ai été immédiatement séduite par ce porte bébé.

Réel coup de coeur, c'est ainsi que je souhaite porter mon enfant.

portage_exemple.png

Le problème réside dans l'habillage du porteur : je n'ai trouvé que très peu d'habits réalisés spécifiquement et les rares vêtements de qualité que j'ai pu voir sont exessivement chers (exemple avec le superbe MamaPoncho à 200 euros).

D'où l'idée de tricoter mon propre poncho ^^

poncho_original_03.png Pour le moment, j'ai reproduit le modèle du mini poncho de bergère de france (photo en début de document) dans les bonnes proportions et j'ai découpé des petits papiers, et je réfléchis, et je réfléchis...

jeudi, janvier 25 2007

Gel douche maison au savon d'Alep

Première expérience pour se débarasser de nos gels douche industriels le petit marseillais.
Résultat : dégueulasse...

Dans ma cuisine

J'ai trouvé la recette sur la zoyeuse vie.

Raper 50 gr de savon d’Alep.
Faire chauffer à feu moyen avec 250 ml d’eau de source, et remuer doucement jusqu’à dissolution complète du savon.
Retirer du feu et ajouter 5 gouttes d’huiles essentielles de Lavande (qui apaise, purifie et calme les irritations).
Mettre dans un flacon propre.

Hop, un savon d'Alep à 20% dans une main, une rape à fromage dans l'autre, je commence l'expérience.

Faut être honnête, en rapant le savon, j'avais plus l'impression d'être dans un étable que dans un monde sentant le propre.

La couleur de la mixture fondue n'est pas des plus jolies.

Pour les parfums, j'ai préféré mettre 8 gouttes d'HE de bergamote et une goutte d'HE de Tea Tree.


Dans la salle de bain

Première erreur : ne pas mettre la mixture dans un flacon transparent, parce que la couleur n'est vraiment pas belle et ne donne pas spécialement envie.

Deuxième erreur : avoir cru que ça pourrait être aussi crémeux et sentir aussi bon que mes gels douches habituels.

Premières impressions :

  • la consistance a été très liquide pendant 2 ou 3 jours puis elle est devenue visqueuse ; secouer le flacon avant usage est indispensable
  • ce gel douche mousse très peu, mais il est très doux et plutôt agréable à utiliser
  • contrairement à beaucoup de savon, ma peau ne tiraille pas après m'être rincée

Impressions suivantes :

  • après quelques jours, le gel devient affreusement visqueux et son apparence vraiment dégueulasse (entre la couleur, l'odeur et la consistance) ne me donnent pas du tout envie de l'utiliser.

Les photos (et vidéo si j'y arrive) seront publiées dans quelques jours.

Je ne sais pas si j'ai raté la recette ou si tout le monde se retrouve avec un gel douche ressemblant à (excusez moi) de la morve de cheval, mais mon amour pour ma planete à tout de même des limites...

lundi, janvier 22 2007

5 minutes de répit pour la planète

5min_repit_logo.png Le 1er février 2007, dans toute la France : Participez à la plus grande mobilisation des citoyens contre le Changement Climatique !

L’Alliance pour la Planète lance un appel simple à tous les citoyens, 5 minutes de répit pour la planète : tout le monde éteint ses veilles et lumières le 1er février 2007 entre 19h55 et 20h00, ça ne prend pas longtemps, ça ne coûte rien, et ça montrera aux candidats à la Présidentielle que le changement climatique est un sujet qui doit peser dans le débat politique.

Pourquoi le 1er février ? Car le lendemain sortira, à Paris, le nouveau rapport du groupe d’experts intergouvernemental sur l’évolution du Climat (GIEC) des Nations Unies. Cet événement aura lieu en France : il ne faut pas laisser passer cette occasion de braquer les projecteurs sur l’urgence de la situation climatique mondiale.

samedi, janvier 20 2007

Pain au kamut

Délicieusement légère et douce, la farine de kamut est à tester impérativement dans vos recettes de pain !

Les ingrédients :

  • 170 ml d'eau
  • 1 CS d'huile d'olive
  • 1 CC de sucre
  • 1,5 CC de sel
  • 280g de farine de kamut
  • 50g de farine de blé T65
  • 1 sachet de levure

Le programme : pressée, j'ai tenté pour la première fois le programme 4 Schneel /Rapide (1h40 en tout). La pain est bon et joli mais aurait mérité de lever plus longtemps.
Préférez le programme 3 Vollkorn/Complet (3h40), avec ses deux levages.

lundi, janvier 15 2007

Lessive maison écolo

Cinq mois que j'ai troqué ma lessive industrielle pour une popote maison efficace, facile, économique et écologique.

Voici les conclusions de mon expérience.


Sauf linge particulièrement sale, je fais toutes mes lessives en programme rapide à 45° avec :

  • 6 balles de lavage et 4 battoirs (voir ci-dessous)
  • un peu de savon de marseille (une petite poignée de copeaux, rapés à la main, sur un bloc de savon à 72% d'huile végétale minimum),
  • un peu de cristaux de soude (2 à 3 grosses cuillères à soupe),
  • un peu de bicarbonnate de soude ou de blanchissant (1 à 2 grosses cuillères à soupe),
  • quelques gouttes d'Huiles Essentielles (4 à 8),
  • une lichette de vinaigre blanc dans le bac d'assouplissant,

Et pour gagner du temps et bien dissoudre mes copeaux de savon de marseille, je pré-rempli ma machine de 3 gros saladiers d'eau chaude, après y avoir mis mes ingrédients et avant d'y mettre mon linge.

Au final, un linge pas moins bien lavé qu'avec une lessive de grande distribution, agréable au toucher avec un parfun discret.

Gain de temps, gain d'argent et respect de l'environnement !

Si nécessaire, j'augmente les doses de savon de marseille et je détache avec du savon noir.


Après quelques lessives avec mes nouvelles balles de lavage, je vous livre mes impressions.

Les plus

  • Le linge est mieux lavé
  • J'ai pu sensiblement diminuer ma quantité de lessive
  • Le linge est bien plus doux et agréable, sans assouplissant

Le moins

  • Elles sont bruyantes

samedi, janvier 13 2007

26 choses en 226 jours

C'est pas si mal !

Pain aux céréales et à la farine de châtaignes Bio

La recette originale provient de La machine à pain par Anne, elle a été adaptée suivant ce que j'avais dans mon placard et le TH de ma MAP.

Les ingrédients :

  • 160 ml d'eau
  • 1 CS d'huile de pépins de raisins
  • 1 CC de sel
  • 1 CS de sucre
  • 100g de farine T55 (ou pain complet francine)
  • 150g de farine 5 céréales et 3 graines
  • 50g de farine de châtaignes
  • 2,5 CC de levure sèche saf-instant

Programme : Vollkornbrot (Pain de campagne) pour "petit pain", croute claire (ce pain brunit facilement).

saf.jpg markal_5cereales.jpg Votre panier bio en ligne :

Résultat :
Après un premier essai raté pour cause de mauvais calcul, cette recette là donne les ingrédients dans de bonnes proportions.
La consistance est réussie, le pain a une belle couleur brune, le gout change des pains traditionnels.
A essayer pour se faire une idée !

vendredi, janvier 12 2007

Pain mixte aux céréales

La recette

  • 300ml d'eau
  • 1,5 CC de sel
  • 1 CS de sucre
  • 200g de farine Francine pain complet
  • 340g de farine bio 5 céréales et 3 graines
  • 1 sachet de levure Francine

La photo

070112_Pain

Commentaires
Le pain s'est un tout petitpeu affaissé sur le dessus, rien de bien méchant.
Il est divinement moëlleux, les graines sont délicieuses, un vrai régal !

Nettoyer le fond de son évier

Pour récupérer me fond de mon évier blanc, tâché de thé et de café, j'ai longtemps utilisé de l'eau de javel.

Voici maintenant ma méthode écolo :

  • remplir le fond de l'évier (2/3 cm) d'eau chaude
  • ajouter 1 CS de critaux de soude
  • ajouter 1 CS de blanchissant oxygéné Ecovert
  • laisser au moins 30 minutes, rincer

Le résultat est nickel !

jeudi, janvier 11 2007

Le pain bio c'est cher ?

Voilà, je viens de dévaliser l'épicerie bio d'à côté.

J'y ai trouvé :

  • de la levure sèche de boulanger (5 sachets de 11g)
  • 1 kg de farine bio 5 céréales et 3 graines
  • 500g de farine bio de Kamut
  • 500g de farine bio de chataigne
  • 250g de graines de boulanger bio

J'ai vraiment le sentiment de m'être fait rouler vu que j'en ai eu pour quasiment 20 euros !

J'espère au moins réussir correctement mes pains.
Résultats de mes expériences dans quelques jours!

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