Bric à brac

Poncho de portage : mini poncho terminé !

Moi-même — Thu, 25 Oct 2007 14:25:00 +0200

Voilà, le mini-poncho est terminé !
Il me restera à pratiquer la couture des bras, une fois que je n'aurai plus ce gros ventre...

Je vais m'attaquer maintenant à la ralonge pour nous garder bien au chaud, pieds de bébés et fesses de maman

Poncho de portage, on attaque les choses sérieuses

Moi-même — Sat, 13 Oct 2007 18:18:00 +0200

Voilà, j'attaque le col pour bébé !

Je rappelle que je suis partie du modèle d'un mini-poncho de Bergères de France et effectivement, il est très court. Au point que je vais devoir faire une ralonge pour la longueur...

Il faudra donc, pour le modèle définitif que je vous liverai, que je pense à rajouter une bonne longueur !

A suivre donc !

Modèle petits chaussons verts

Moi-même — Wed, 03 Oct 2007 14:55:00 +0200

Suite à la demande de MamieMarjo sur le billet des Petits chaussons verts, voici le modèle de Phildar retranscrit par moi-même.

Matériel :

Laine : Phildar Lambswool (échantillon 10cmx10cm 25m et 34 rgs)
Aiguilles 2,5 et 3
2 boutons
Point mousse

Particularité : ces chaussons sont tricotés en un seul morceau, ça peut paraître très déroutant, mais ça fonctionne !

On commence à travailler en aiguilles 3 et par la semelle.

Monter 40 mailles.
Augmenter d'une maille à chaque extrémité et de deux mailles au milieu, tous les deux rangs, 4 fois.
On a alors 56 mailles et la semelle est faite.

On passe au haut du pied.

Tricoter 10 rangs.
Arrêter le fil.
Passer 22 mailles sur l'autre aiguille et marquer la 22ème maille de l'autre côté pour isoler les 12 mailles centrales.
Tricoter sur 22 rangs les 12 mailles centrales et à chaque fin de rang tricoter la dernière maille et la maille en attente ensemble.
Couper le fil.
Repasser toutes les mailles sur une aiguille

Maintenant on passe à la tige (ce qui entoure la cheville)

Tricoter 4cm en aiguilles 3
Tricoter 2 cm en aiguilles 2,5
Rabattre.

Pour la pate

Monter 15 mailles en aiguilles 2,5
Tricoter 4 rangs
Rabattre

On assemble le tout

Fermer le chausson en inversant les 2 derniers cm pour le revers
Coudre les extrémités de la pate sur le dessus avec les petits boutons. Penser à la symétrie.

Surprise au courrier ce matin

Moi-même — Tue, 14 Aug 2007 11:44:00 +0200

Hélène, la maman de l'adorable Arthur et la webmastrice d'aujolipopotin.fr, site de petites annonces de couches lavables, dans sa folie créatrice a offert à mes aiguilles à tricoter une superbe pochette.

Du coup je n'ai plus trop d'excuses pour ne pas me remettre à mon poncho de portage.
J'ai déjà fait le tiers du modèle de base.

Recette de crêpes facile et rapide

Moi-même — Sun, 22 Jul 2007 11:32:00 +0200

Longtemps j'ai du appeler ma maman pour avoir les proportions pour faire des crêpes, ou regarder sur marmiton.org, puis me munir d'une balance ou d'un verre doseur.

Ce temps là est révolu : pas de temps d'attente, pas d'ustensil compliqué, pas de calcul savant.

Pour 3 à 4 crêpes :

1 oeuf
3/4 cuillères à soupe de farine de blé
1 verre de lait (verre à moutarde)

Marche à suivre :

Mélanger la farine et l'oeuf.
Ajouter un peu de lait et lisser la pâte.
Compléter avec le lait progessivement jusqu'à obtention de la consistance souhaitée (je mets rarement le verre en entier).
Faire les crêpes. Pas de levure, pas d'attente.

L'astuce du chef :
Remplacer l'une des CS de farine de blé par de la farine d'épeautre T80 : même si la pâte est trop épaisse, même si vous en versez trop dans la poële, la crêpe est toujours d'une étonnante légereté.
J'ai tenté avec de la Maïzena, ça n'a rien à voir !

Idée de garnissage :

Kiri + crème de Saint-Agure
Copeaux de beurre salé + sucre

Oh boy !

Moi-même — Fri, 06 Jul 2007 20:37:00 +0200

Je viens de découvrir un blog culinaire extraordinaire.

Rien qu'en lisant les recettes je prends 12 kilos : Sucrissime, ses Rice Krispies Treats, ses cookies...

Galette salée à l'avoine

Moi-même — Fri, 06 Jul 2007 14:18:00 +0200

Pour deux personnes (4 galettes)

Base pour les galettes salées

1 verre de gros flocons d'avoine
1/2 verre de lait
3 CS de levure en paillettes
2 CS de farine
1 oeuf
sel, poivre, paprika

Mélanger le tout. Laisser gonfler le temps de la préparation de la garniture.
Juste avant de mélanger les légumes, réajuster si la pate est trop liquide ou solide.

Exemple de garniture

1/2 petite tomate épépinée et coupée en dée
1/2 oignon émincé
1/4 de poivron vert émincé
fromage rapé
persil

Ajouter à la préparation de base.

Cuisson
Faire chauffer de l'huile neutre (genre ISO4) dans une poêle et y faire frire 4 galettes à feu assez fort.
La cuisson idéal : la galette est dorée des deux côtés et le milieu est moëlleux.

A accompagner d'une salade verte.
Font d'excellents steaks pour hamburgeurs végétariens

Tagliatelles au saumon et poireaux

Moi-même — Thu, 05 Jul 2007 21:18:00 +0200

Pour 2 personnes

Ingrédients :

2 darnes de saumon
2 portions de tagliatelles fraiches
2/3 poireaux
emmental
1 cuillère à soupe de yaourt ou de crème fraiche
beurre, huile, sel, noix de muscade

Equipement :

une machine cuisson vapeur (ou une seconde casserole pour un court bouillon)
une casserole
une grande poele
une passoire
une planche à découper, un couteau, une cuillère en bois

Faire cuire le saumon au cuit vapeur (environ 25 minutes pour des darnes congelées), ou bien faire cuire dans une casserole au court-bouillon.
Mettre l'eau des tagliatelles à chauffer.

Rincer puis détailler les poireaux, les faire revenir dans un peu de beurre et/ou d'huile, remuer régulièrement pendant environ 15 minutes.
Saler.
Ajouter alors un demi verre d'eau, laisser évaporer. Répéter l'opération jusqu'à cuisson complète des poireaux.
Mélanger avec le yaourt ou la crème fraiche, ajouter la noix de muscade.
Réserver.

Cuire les pâtes.
Commencer à dresser les assiestes avec les tagliatelles et les poireaux.

Enlever la peau et les arrêtes du saumon. Détailler en cubes et en poêler une partie (la poêle des poireaux fera très bien l'affaire).
Découper des petits dés de fromage.
Ajouter sur le mélange pâtes et poireaux.

Bon ap'

Petits chaussons verts

Moi-même — Mon, 18 Jun 2007 17:34:00 +0200

Ceux là sont arrivés à destination !!

Yaourt maison, le retour : version cocotte

Moi-même — Fri, 15 Jun 2007 13:07:00 +0200

La dernière fois j'ai tenté le yaourt à base de lait frais entier chauffé au four.

Je voulais expérimenter une méthode plus simple (pas de chauffage ni de surveillance de température), sans appareillage compliqué, avec un yaourt moins "gras" : enceinte de 4 mois et demi mon petit déjeuner en ce moment se résume à un petit bol de muësli+yahourt+banane et je dois surveiller mon poids.

Ingrédients :

1 litre de lait pasteurisé demi-écrémé Candia (mon épicerie Bio est fermée)
1 yahourt bio (les 2 vaches du fermier bio)
Lait en poudre entier (l'équivalent d'un yahourt)
1 CS de sucre

Matériel :

Une cocotte minute (à mettre dans un coin de la cuisine)
Une casserole (sous le feu)
Une cuillère en bois
De l'eau chaude
Deux petites bouteilles d'eau (50cl)
Un doigts
Des conteneur pour y verser le yaourt : pot en verre, tupperware...

Marche à suivre :

Chauffer le lait.

Lorsqu'il a atteind un température entre 37 et 45° (on peut y tremper le bout de son doigt sans que ça brule mais ce doit être chaud), j'ajoute le yaourt, le lait en poudre et le sucre.

Pour la température, j'ai combiné deux choses :

tremper le "cul" de la cocotte dans de l'eau chaude (ou bien y verser de l'eau bouillante et la retirer quelques minutes plus tard) pour lui donner un peu de chaleur
après avoir mis les pots et avant de fermer j'ai ajouté deux petites bouteilles d'eau très très chaude fermées .

Transvaser dans un ou des pots (moi j'ai pris deux tupperwares, dont un à vinaigrette et un pot en verre avec couvercle), placer dans la cocotte.

Cocotte fermée à 13h30 et réouverte à 18h30 : mes deux petites bouteilles d'eau sont encore tièdes (35°) et les yaourt ont pris.

J'ai mis le tout au frigo toute la nuit.

Verdict : délicieux, la consistance est parfaite pour des mélanges au muësli, il est sucré juste ce qu'il faut.

La prochaine fois : tout Bio avec des ferments !

Poncho de portage : ça tricote

Moi-même — Fri, 08 Jun 2007 18:45:00 +0200

Voilà, je me suis lancée.

La base sera donc le poncho de Bergères de France et je n'ai pas encore terminé ma réflexion sur la "poche" qui recevra bébé et lui permettra de sortir sa tête. Je pense que j'aurai l'inspiration une fois la première étape achevée.

Une seule certitude : le poncho de base est assez court, je devrai donc lui tricoter une sorte de ralonge pour avoir le bas du dos bien au chaud.

J'ai pris ma laine chez Phildar, 13 pelotes de Midland (72% acrylique, 28% laine : ça ne grattouille pas) coloris Shangaï (c'est plus rose que je ne me l'étais imaginé), pour le confort je tricote avec des aiguilles circulaires n°5 (84 mailles tout de même) et j'utilise un anneau marqueur pour repérer facilement les mailles où je dois retourner mon ouvrage.

J'ai commencé la semaine dernière et j'ai déjà réalisé 1/6 du poncho ^^

Une photos dès que l'ordinateur aura arrêté de bouder l'appareil....

Houra.fr propose 1400 produits Bio

Moi-même — Tue, 05 Jun 2007 21:28:00 +0200

Du 1er au 15 juin, fêtez le Printemps du Bio avec Houra !

Dans le Nouvel Univers Bio, Houra vous propose de découvrir près de 1.400 produits bio. Profitez du choix sur Houra : produits frais, épicerie sucrée et salée, hygiène beauté, bébé, ...

Cliquez ici pour découvrir les 1400 produits Bio.

Mon premier scrap digital

Moi-même — Mon, 04 Jun 2007 15:14:00 +0200

Voilà, j'ai refait la page d'accueil de projetbidou.fr en découvrant ce nouveau monde pour moi qu'est le scrapbooking digital

Assemblage et photos : Moi-Même
Kit Shabby Princess - Spendid
Kit Shabby Princess - Sun Porch (couture, agraphe, numéros)
Kit Shabby Princess - Vintage Florals (épingle)
Kit Scrapbook Virtuel - Freebie E014 (couture et cadre)

Peluche tricotée

Moi-même — Thu, 31 May 2007 19:33:00 +0200

Enfin, elle est terminée !

Finalement point de rembourrage chauffable, mais de l'épeautre, prélevé directement dans mon coussin

Voilà mon premier cadeau à bébé !

Nouveau magazine : Néosapiens

Moi-même — Tue, 22 May 2007 20:53:00 +0200

C'est dans le magazine quotidien de la santé sur la 5ème que j'ai entendu parlé de ce tout nouveau magazine aux thèmes "société environnement humanitaire" : Néosapiens.

On y trouve notamment un article sur les couches lavables, pas trop mal fait, même si la conclusion (trop de boulot avec le lavage) me semble un peu baclée. Ca c'était pour la parenthèse maternité ^^ .

Sinon, ça parle de plein d'autres choses, le mieux c'est encore de jeter un coup d'oeil au site web : neosapiens.fr pour vous faire une idée.

Tartines aux poivrons et poulet façon tajine

Moi-même — Mon, 21 May 2007 19:13:00 +0200

A partir de mes premières tartines au kiri de la semaine dernière, je reviens vous faire part de mes nouvelles expériences.

Proportions pour 2 personnes.

La base au kiri

4 portions de kiri
Ciboulette et basilic (j'en ai toujours dans mon congélateur)
1 filet d'huile d'olive
Fleur de sel et poivre du moulin

Mélanger le tout à la fourchette.

Le poivon

1 poivron rouge
huile d'olive
sel
ail (en poudre ou fraichement écrasé)

Faire passer le poivron sous le grill (200° pendant 30 minutes) jusqu'à ce que la peau soit bien noicie.
Laisser refroidir (sinon attention les brulures), peler, découper en lanières et les faire mariner avec l'huile, le sel et l'ail

Le poulet façon tajine

1 petit morceau de blanc de poulet
Quelques petits cubes de courgette
Epice Raz El Hanout

Découper le poulet en lanière, faire dorer à feu vif dans une poêle, ajouter les morceaux de courgettes.
Soupoudrer de Raz El Hanout, saler, mouiller d'eau et laisser mijoter 15 minutes

Les tartines

Quelques tranches de pain toasté
Les préparations ci-dessus
En option : de la tapenade d'olives noires

Idées de tartines

Tapenade + Kiri
Kiri + poulet
Kiri + poivrons
Tapenade + poivons

Lessive écolo : bilan à 9 mois

Moi-même — Mon, 21 May 2007 10:14:00 +0200

Toujours positive, je ne reviendrai pas sur de la lessive industrielle.

J'ai par contre fait encore quelques petits aménagements depuis le mois de janvier :

mon mari ralait pour l'odeur du vinaigre, j'ai fini par prendre un adoucissant écolo chez Ecovert
constatant que suivant les savons ou leur âge les copeaux n'était pas vraiment de la même taille et de la même densité et que du coup mes poignées n'étaient plus calibrées, je me suis mis à fondre mon savon

Matériel et ingrédients pour lessive gel au savon de marseille

Un bidon de 3 litres
100 g de savon rapé
1 litre d'eau bouillante, 1 litre d'eau froide
1 casserole
1 cuillère en bois
1 entonnoire ou un grand verre d'1 litre bec verseur

Raper le savon, le mettre à fondre dans 1 litre d'eau bouillante sur le feu, remuer jusqu'à complète dissolution des copeaux (pas trop fort non plus pour éviter de faire trop de mousse). Laisser refroidir 15 minutes (attention que le mélange ne "prenne" pas).

Dans le bidon (il peut y avoir encore un fond de lessive d'ailleurs dedans) ajouter un litre d'eau froide et verser le savon fondu encore chaud.
Secouer le bidon pour bien homogénéiser la préparation.

Le lendemain, secouer vigoureusement le bidon si la préparation s'est beaucoup solidifiée : il est donc conseillé d'avoir un espace "vide" suffisamment important dans le bidon pour cela.

Faire sa lessive écolo maison

6 balles de lavage et 4 battoirs
environ 200ml de lessive (un verre à moutarde)
un peu de cristaux de soude (2 à 3 grosses cuillères à soupe),
un peu de bicarbonnate de soude ou de blanchissant (1 à 2 grosses cuillères à soupe),
un bouchon d'assouplissant Ecovert dans le bac correspondant
3 gros saladiers d'eau chaude pour celles qui ont la chance d'avoir une machine qui s'ouvre sur le dessus
le linge
programme court à 45°

Astuces

Il existe des "cubes anti-calcaires", je n'en ai pas encore fait l'acquisition mais c'est pour bientôt. Pour celles qui n'ont pas encore de balles de lavage et qui en veulent, certaines disposent d'aimant en leur centre et font donc double emploi : brassage et anti-calcaire
Pour les tâches, pensez à frotter avec du savon ou à utiliser un détachant au fiel, avant le lavage

Mon pain de tous les jours

Moi-même — Sun, 20 May 2007 18:58:00 +0200

Très facile à faire, bio de préférence, il est parfait pour le petit déjeuner, le goûter et les repas.

200 ml d'eau
1 CC de sel
1 CC de sucre (roux, de canne, non raffiné et bio pour les esthètes)
1 CS d'huile neutre (pépin de raisin) ou de beurre : l'huile d'olive donne un gout prononcé, pas génial avec du miel au petit dej'
350 g de farine bise T110 bio
1 sachet de levure

Programme Normal pour petit pain.

Une bonne chose de faite !

Moi-même — Sun, 13 May 2007 19:01:00 +0200

La télé-déclaration de nos impôts, ça y est, c'est fait !

Coussin de grossesse et d'allaitement écolo

Moi-même — Sun, 13 May 2007 12:14:00 +0200

C'est ma conmadre Sabine qui m'a fait découvrir le coussin de grossesse et d'allaitement, bénéfique pour dormir confortablement, faire la larve devant la télé, bouquiner, puis allaiter, bien positionner le bébé et faire office de petit nid pour y lover bébé, en guise de transat.

Depuis quelques jours, la future maman écolo que je suis a lancé ses recherches sur les tailles, les compositions et les prix.

Une marque qui revient souvent est celle de Corpomed, dont le site lamaternite.com vend les produits.
Je ne suis pas séduite par les billes en polystyrène (pas écolos), la taille 160cm et son prix de 70 euros, sans la housse !

Je poursuis mes recherches dans du garnissage bio et j'en trouve de deux sortes : balles d'épeautre et granulés de liège.
Les coussins en liège peuvent passer à la machine, mais prévoir un gros tambour (ou d'aller en laverie).
Ceux en épeautre ne peut passer en l'état à la machine : il faut penser prévoir une housse de complément si elle n'est pas fournit (ou être prêt à vider le coussin à chaque lavage...).

J'en trouve un tout petit (130cm) chez primashop.com : bonne taille pour l'allaitement, trop petit pour la future maman. Il y en a beaucoup dans ce format, soyez attentifs

Je me tourne vers la fabrication maison : je déniche un patron de coussin d'allaitement très bien expliqué, facile à adapter à la taille que l'on veut. C'est le prix du rembourage écolo qui pose problème : à presque 20 euros les 500g et en comptant environ 3Kg pour le coussin, ça revient vite très cher.
Cela dit il existe peut-être d'autres fournisseurs mais je n'ai pas trouvé et je ne m'attends pas à une baisse de prix de 80% de l'un à l'autre...

J'abandonne l'idée et repars à la recherche d'un grand coussin, bio, pas trop cher. Bingo !

180 cm à 60 euros avec la house chez bebe-au-naturel.com
180 cm à 40 euros (rajouter 15 euros de house) chez baby-walz.com (penser à choisir le bon rembourrage dans le menu déroulant)
190 cm à 60 euros avec housse chez bebe-maman-nature.com (idem pour le garnissage)
160 cm à 65 euros avec la housse chez fleurdesarrasin.fr faites vous faire votre coussin sur mesure

Pensez à vérifier les frais de port de chaque site, certains proposent un franco au delà d'un certain montant, la Fleur de Sarrasin systématiquement pour les expéditions en France.

Petit coup de coeur pour fleurdesarrasin.fr, l'équipe est vraiment très gentille, disponible et réactive. Elle a répondu à toutes mes questions et la création de coussin sur mesure est un vrai plus.

J'ai trouvé le mien sur ebay, chez matildalino : coussin öko-tex (c'est un label qualité) de 180cm avec housse (mais j'en ferai peut-être une deuxième, lors de l'allaitement), en épeautre, pour 32 euros, frais de port compris.
Par contre la vendeuse indique un poids de 3,5 kg, ce qui me semble peu par rapport aux indications d'autres vendeurs où les coussins font entre 4 et 4,5kg : l'épeautre c'est lourd !